Почка – зачаточный побег. Вегетативная почка – это зачаточный побег растения с листьями. Генеративная почка – это зачаточное соцветие или цветок. Любой побег вырастает из почек. Обычно почки располагаются по одной или несколько в пазухах листьев. У различных видов растений почки неодинаковые как по размеру – мелкие, крупные, так и разные по форме. У таких растений, как платан, шелковица (тут), черешня, конский каштан, сирень почки крупные, а у ивы (тал), карагача, абрикоса, яблони – сравнительно мелкие.
По почкам можно определить вид растений. Почки на ветках располагаются друг против друга – супротивно, образуя кольцо – мутовчато, или друг за другом – поочередно. Они располагаются и на кончике стебля. Такие почки называются верхушечными. Почки, которые расположены по бокам стебля, называются боковыми.
Также бывают и придаточные почки.
Ниже мы познакомимся со строением почек известного всем декоративного тополя. Почки его располагаются поочередно, верхушечная почка бывает самой крупной, а нижняя – помельче.
Снаружи почки тополя покрыты мясистой крепкой оболочкой (чешуйка). Эта оболочка защищает их от сильных зимних заморозков, болезнетворных бактерий, грибков. Если разрезать почку продольно, то под оболочкой можно увидеть зачаточный побег и зачаточные листья, расположенные тесно (рис. 36).
1 – зачаточный стебель; 2 – зачаточный лист; 3 – оболочка.
По исследованиям ученых, почки, которые прошли период зимнего покоя, хорошо растут. Проведенные опыты доказали, если поздней осенью срезанную веточку поставить в воду, то почки долгое время не набухают. Если такую же веточку поставить в воду во второй половине января или февраля, почки набухают гораздо быстрее.
На южных территориях Узбекистана (Сурхандарьинская и Кашкадарьинская области), по сравнению с северными, почки набухают раньше (с января месяца).
С момента набухания почек и появления новых листьев (цветение) проходит определенное время. Этот период времени называется фазой.
Почки делятся на цветочные и листовые. Обычно цветочные почки бывают крупнее листовых. Это, например, заметно у абрикоса, миндаля, сливы и розы.
В Узбекистане у растений с приближением весны из листовых почек вырастают листья (тополь, платан, шелковица, лох, роза, шиповник), из цветочных – цветочки. У таких растений, как абрикос, миндаль, слива, алыча, персик вначале распускаются цветочные почки, затем из листовых почек вырастают листья.
- Почему почки называют зачаточным побегом?
- Какие изменения происходят во время роста почек?
- У всех ли деревьев и кустарников вначале распускаются цветы, а затем листья?
- Какие деревья и кустарники ранней весной начинают цвести первыми?
